電解質. 無視気質
- 🧂塩分/ナトリウム
- カリウム
- マグネシウム
🧂塩分/ナトリウム
- 1日の塩分摂取目安量（男性7.5g未満、女性6.5g未満）
減塩
🧂天然塩
自然塩, 天然塩. 海水塩・岩塩
マグネシウムやカリウム等のミネラルが豊富に含まれるもの.
- ヒマラヤ岩塩:
<2026-02-10 Tue 18:36>カルディで購入した.
再生加工塩
スーパーで購入可能
- 瀬戸のあらじお
- 赤穂の天塩（ナトリウム約92％）
精製塩
食卓塩, 精製塩
- 安い.
- 塩化ナトリウム（いわゆる塩分）
- ミネラル分がほぼ除去
🧂高塩分
- 🫀高血圧の悪化：塩分は体内に水分を保持し、血圧を上昇させます。長期的には動脈硬化や心筋梗塞、脳卒中のリスクが高まります。
- 腎臓への負担：塩分は腎臓でのろ過機能に負担をかけ、腎機能低下やむくみの原因となります。
- ラーメン1杯には約5〜9gの塩分
<2026-02-02 Mon 09:25>とんこつラーメンの翌日の倦怠感の原因はこれかもしれない. 動物性たんぱく質や脂質はそこまで継続はしないはず.
塩分と倦怠感
- 体内のナトリウム濃度が上がると、それを薄めようと水分を溜め込む（むくみ）
- 細胞内外の浸透圧バランスが崩れる
- 腎臓が余分な塩分を排出しようと働き続ける
- これらが全身の倦怠感につながる
🥩鉄分
🥩ヘム鉄 動物性・吸収率が高い：15〜35%）
- レバー（豚・鶏・牛）最も多い
- 赤身肉（牛・豚）日常的に摂りやすい
- マグロ・カツオの赤身魚でも赤いものに多い
- あさり・しじみ小粒でも鉄が豊富
- イワシ・サンマすでに食べている
- 卵黄
🌿非ヘム鉄（植物性・吸収率が低い：2〜8%）
- ほうれん草・小松菜
- 豆腐・納豆・大豆製品
- ひじき・のり海藻類
- プルーン・レーズン乾燥果物