📓美食日誌

Overview

🖊Dandieatはある程度の文章があるものを想定しているが, ここでは記事にするまでもないツイート程度のものを記録したい.

しかしながら, 画像や音声データも将来的に扱いたいのでどうやって運用するかは今後の検討課題.

2023

🟧cafe halogen: ホットコーヒー(23/10/10)

初訪問. カフェ自体は10時からだが9時に突撃したら誰もいなかった. 電気すらついてなかった. ただ, 中にいた係の人が丁寧に施設について教えてくれた. さすが, 座間市管理の施設.

さらに, cafeがオープンする10時まで待機していていいよとのこと, ありがたい. ただ, これは今回特別なので, 基本的にはお店の開店する10時から来てくださいとのこと.

大学の学食のような雰囲気に似ているかも知れない. ４人がけの大きめのテーブルと, 窓際にカウンター席が4つ. 大和市の大型図書館シリウスと比べると心が悲しくなるが雰囲気はそんな感じ. ただ作業カウンターのとなりにキッズスペースがあるのが時間帯的には地雷かもしれない. BGMは大きい.

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<2023-10-29 Sun 16:28>

15時以降がいいかもしれない. 明らかにイベントをしているときはカフェ機能を停止したほうがいいんじゃないかと思うほどにうるさいし, その後もイベント参加者の語らいでうるさい. しかし, 団体利用の人たちが履けたあとは, 大抵の人は勉強や読書目的で利用している一人客なので, 静か. 環境は素晴らしい.

いいかえれば, ここは当たりハズレがある. 夕方以降がいい. お昼はうるさい.

☕cafe halogen

🟧上島珈琲店ペアナードオガサダ店: ホットコーヒー(23/09/24)

初訪問. 駅から直結している店舗.

1年以上オガサダに住んで, 一度も利用したことはなかった. 夕方からカフェを利用しようとした時, 営業時間変更のため平日は20時, 休日は19時で閉店してしまうので選択肢からどうも外れてしまっていた.

中に入って気づいたのだが, 半分の席は座席の下に電源があった. オガサダで電源が使えるカフェがあったとは知らなかった. わたしが知る限り, こことマックしかない. 貴重な電源カフェだ. なお, wifiはない.

訪問は日曜の15時だが, この時間帯はほぼ満席なものの, 完全な満席ではない. これが町田なら満席だろう.

☕上島珈琲店

🟧星乃珈琲店座間店: 星乃ブレンド(23/09/16)

<2023-09-16 Sat 18:20>

2回目の来店. 星乃ブレンドを注文, 450円.

星乃ブレンドは, 甘みが特徴と書いてあった. 甘みを強調されるまで, あまり珈琲の甘みについてそもそも考えることがなかったかも. 甘みというと, 砂糖を入れたような感覚があった.

調べてみると, コーヒー豆に含まれるかすかな糖分か甘み成分を生み出しているようだ. そしてそれは苦味や酸味に隠れたかすかな味わいだからこそ, そこに注意を向けることによってはじめて, そのを甘みを発見できる.

• 🔖コーヒーの甘み
• ☕星乃珈琲店

🟧東林間の珈琲新鮮館本店にきた!(23/05/28)

<2023-05-28 Sun 20:39>

今日の夜は町田でウーバーをやって稼いだお金でカフェに行こうとおもったものの, 町田から1200円案件で東林間行きを取ったので町田カフェは諦めた… と思ったらドロップした向かい側に気になるカフェがあり思わず入った.

珈琲新鮮館

ここはウーバーでピックするといつも混んでいるお店だが, 夜20時近くだととても静かな雰囲気だ. Jazzも穏やかに流れている. そして, 電源コンセントもある.

ウーバーで稼いだ1200円を使って?, ベイクドチーズケーキとダークローストコーヒーを注文.

ダークローストコーヒーは, 🟧宮越屋珈琲町田店: マイルドスタンダード 粗挽き(2023/02/26) に似ていた気がした. 水分の量がやや普通よりも多く粗挽きだった気がした. 苦味の評価が高いようにメニューに書いてあったものの, そこまで苦味を感じることはなかった.

ベイクドチーズケーキはたたただ甘くておいしいが, わたしはそんなにケーキを食べ比べているわけではないのでこれについてはまだ批評はできない. ただただ美味しかった. そしてウーバーを2時間くらい稼働したあとの疲れた状態への甘いケーキは悪魔的な美味しさであり, 涙がうるむ. 涙が潤むコーヒー体験には最高の幸せを感じる.

• 📑涙が潤む美食体験
• #小さな幸せ

🟧日本橋人形町: シュークリー(23/04/24)

JR町田駅の露天で出張販売していたので購入した. 300円.

おそらく, シュークリームを味わって食べようとしてからのはじめての本格シュークリームだ. 今まではなにも考えてなかった. そのため, 感動点としてはコンビニシュークリームとどう違うのか？という観点で食べた.

まず, クリームが異なる. コンビニよりも甘くない. しかしこれはコンビニクリームはかなり違うものだ. 調べたら, 📝ディプロマットクリームというものを使っているらしい. これは名前を認識してからはじめて食べたのかもしれない. 味を記憶しておきたい.

生地は固め. 正直コンビニのなよなよしか生地のパターンを知らないので比較評価できない. もっといろんなシュークリームを食べてパターンを知りたい.

このお店は黒ごまが生地にかかっていることが特徴のようだ. ゴマが功を奏して美味しくなっているようには感じなかった. 個性レベルだ.

🟧ドトール小田急相模原店: アメリカンコーヒー(2023/02/07)

ドトールのブレンドコーヒーに対する☕アメリカンコーヒーを調べる目的で注文した.

印象としては, ブレンドコーヒーよりも薄く酸味がある印象. アメリカンコーヒーの由来を調べたら, やはり浅い味でテイスティングしているようだ, あたったので嬉しかった.

コーヒーを数口飲んでから, 座席で瞑想をした. カフェはやはり雑音が多いので瞑想の深度もいまいちかな.

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• アメリカンコーヒー
• <2023-02-07 Tue 19:26>

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